Ассортимент блюд из припущенной рыбы. Температура хранения холодных блюд. Срок хранения горячих закусок. Срок хранения бутербродов. Требования к качеству холодных блюд и закусок.
Требования к качеству холодных блюд и закусок из рыбы. Температура подачи горячих закусок. Температура и сроки хранения холодных блюд. Срок хранения горячих закусок. Срок хранения горячих закусок.
Холодные блюда из овощей требования к качеству. Ассортимент блюд из отварной и припущенной рыбы. Правила подачи горячих закусок. Сроки хранения холодных блюд и закусок. Срок реализации холодных закусок.
Требования к горячим закускам. Срок реализации горячих закусок. Сроки хранения холодных закусок и салатов. Срок хранения горячих закусок. Срок хранения горячих закусок.
Сроки реализации холодных блюд. Требования к качеству мясных холодных блюд. Сроки реализации блюд. Сроки хранения холодных закусок из овощей. Срок хранения горячих закусок.
Требования к качеству кулинарных изделий. Блюда из отварной и припущенной рыбы. Требования к качеству холодных блюд и закусок. Требования к приготовлению блюд. Требования к качеству бутербродов условия и сроки хранения.
Срок хранения горячих закусок. Срок хранения горячих закусок. Условия и сроки хранения блюд из рыбы. Срок годности готовой продукции. Презентация подача горячих закусок.
Требования к качеству закуски. Требования к качеству блюд и закусок из рыбы. Срок хранения горячих закусок. Сроки хранения холодных блюд. Хранение холодных блюд и закусок.
Рыба припущенная требования к качеству. Холодные овощные закуски. Сроки реализации блюд. Требоввния к хтотдным хакускам и блюдам. Срок хранения горячих закусок.
Срок хранения горячих закусок. Срок реализации холодных закусок. Сроки хранения холодных блюд. Требования к качеству бутербродов. Срок хранения горячих закусок.
Условия и сроки хранения холодных блюд и закусок. Срок реализации холодных закусок. Требования к приготовлению холодных блюд и закусок. Срок хранения горячих закусок. Срок хранения горячих закусок.
Срок хранения горячих закусок. Закуски из рыбы требования к качеству. Условия и сроки хранения холодных блюд и закусок. Требования к качеству мяса и мясных продуктов. Ассортимент холодных закусок из овощей.
Условия хранения холодных блюд. Срок хранения горячих закусок. Перечислите блюда и закуски из овощей. Салаты сроки хранения и реализации. Срок хранения горячих закусок.
Требования к качеству холодных блюд. Требования к качеству холодных блюд и закусок из рыбы. Технологическая схема приготовления рыбы жареной под маринадом. Горячие закуски презентация. Требования к качеству холодных блюд.
Технологические приготовления блюда из рыбы. Требования к качеству холодных блюд и закусок. Сроки хранения рыбных блюд. Сроки хранения холодных закусок. Срок хранения горячих закусок.
Срок хранения горячих закусок. Классификация горячих закусок. Срок хранения горячих закусок. Условия и сроки хранения холодных блюд и закусок. Требование к качеству, условия и сроки хранения.
Сроки хранения блюд. Требования к качеству холодных блюд. Сроки реализации холодных блюд и сроки хранения. Требования к качеству холодных блюд и закусок. Требование к качеству к холодным закускам из рыбы.
Срок хранения горячих закусок. Срок хранения горячих закусок. Срок хранения горячих закусок. Температура хранения холодных блюд. Срок хранения горячих закусок.
Требования к приготовлению блюд. Температура подачи горячих закусок. Сроки хранения блюд. Температура и сроки хранения холодных блюд. Срок хранения горячих закусок.
Требования к приготовлению холодных блюд и закусок. Требования к качеству бутербродов условия и сроки хранения. Сроки хранения холодных закусок. Горячие закуски презентация. Срок хранения горячих закусок.
