Срок годности копченой рыбы холодного копчения. Сроки хранения продуктов таблица. Мытьё посуды по санпин. Банковские проводки. Дефрастация.
Санитарные требования к повару. Температура хранения рыбы в морозильной камере. Инструкция санпин по мытью посуды в заведении общественного питания. Дефрастация. Требования к организации питания.
Сроки хранения полуфабрикатов из мяса. Санпин хранение продуктов в общепите. Схема производства рыбных пресервов. Дефрастация. Журнал регистрации лекарств.
Гигиенические требования к предприятиям общественного питания. Дефрастация. Температурный режим хранения товаров. Сроки реализации мясных полуфабрикатов. Гигиенические требования к срокам годности продуктов.
Режимы хранения мучных кондитерских изделий. Сроки годности мясных полуфабрикатов. Санитарные правила мяса. Этап завершения проекта. Дефрастация.
Срокмхранения полуфабрикатов. Срок годности копченой рыбы горячего копчения. Срок годности охлажденного мяса. Температура хранения фарша мясного. Сроки хранения готовых блюд в общественном питании таблица санпин.
Дефрастация. Санпин сроки сроки хранения овощей. Срокмхранения полуфабрикатов. Хранение кондитерских изделий. Инструкции для общепита.
Сроки хранения некоторых мясных продуктов. Журнал по срокам годности продуктов питания. Срок хранения копченой рыбы. Этапы обработки столовой посуды. Дефрастация.
Дефрастация. Сроки хранения мясных полуфабрикатов. Дефрастация. Срок хранения полуфабрикатов из мяса замороженных. Способы оттаивания мяса.
Срок хранения размороженной рыбы. Дефрастация. Температурный режим хранения рыбы свежемороженой. Способы размораживания мяса. Дефрастация.
Дефрастация. Процесс размораживания мяса. Условия хранения пищевых продуктов. Нормативы хранения мясных продуктов. Дефрастация.
Температурный режим хранения охлажденной продукции. Лист регистрации процессов дефростации продуктов. Сроки хранения продуктов по санпину в общепите таблица. Санпин нормы хранения продуктов в общепите. Условия и сроки хранения продуктов.
Готовая продукция проводки. Дефрастация. Сроки хранения кондитерских изделий. Фаза завершения проекта. Изготовление рыбных пресервов.
Условия и сроки хранения мясных полуфабрикатов. Сроки хранения полуфабрикатов из овощей. Требования к пищевым продуктам. Срок годности рыбы холодного копчения. Ассортимент кондитерской.
Лист учета медикаментов. Санитарные правила хранения в общепите. Дефрастация. Сроки хранения полуфабрикатов. Дефрастация.
Дефрастация. Сроки хранения полуфабрикатов из рыбы. Проводки по операциям. Дефрастация. Бухгалтерские проводки по хозяйственным операциям.
Сроки хранения мясных полуфабрикатов. Срок хранения рыбы в заморозке. Таблица срок хранения продуктов срок годности. Температура хранения рыбных полуфабрикатов. Завершение проекта презентация.
Холодильная обработка мяса. Процедуры завершения проекта. Дефрастация. Санитарные требования в мясо-рыбном цехе. Дефрастация.
Дезинфекция посуды в школьной столовой. Сроки хранения полуфабрикатов. Сроки хранения полуфабрикатов. Температура хранения охлажденного мяса в магазине. Особые условия хранения.
Условия хранения пищевых продуктов. Дефрастация. Сроки хранения полуфабрикатов. Этапы обработки столовой посуды. Температурный режим хранения охлажденной продукции.
